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老广记肠粉 有情怀好味道

  在广州这个美食之都,汇集了各种细致精美或具有地域特色的美食。但是,肠粉是广州的独具特色的传统食物,肠粉还是每个广州人心中难以忘怀的记忆。在每一间茶肆和酒楼,或者是大街小巷中都能见到它的踪影。对于很对人来说,地道的肠粉才是记忆中的味道。老广记肠粉加盟,手艺老道,记忆中的味道。

粉肠加盟

  在我们的印象中,肠粉的铺面都很小,只能容纳三四张桌子。一间肠粉老店,隔着玻璃,我看见面点师傅将一勺米浆倒在蒸笼上面的布上,撒上几片肉,熟了之后,他用铁片将肠粉从布上挂下来,放在碟里才热腾腾地淋上的酱油,一份香软可口的肠粉就做好的。肠粉不似如今流行的抽屉式拉肠那般做法便捷,也不如茶肆里做得精致美观,但它的柔韧却是其它所不能比的。坐在狭窄的空间里,轻轻夹起肠粉送入口中,滑滑的肠粉伴着甜而不腻的酱油,香气弥漫在唇齿间。在这里不用刻意地去优雅,只管大口大口地吃,让口中的满足感带我们找回童年的记忆。

  怀念,那一份带有酱油香气的肠粉。情怀,是那旧时光的不曾离去。老广记肠粉加盟,手艺老道,还原记忆中的味道。